Туристическая компания
ВСТРЕЧА С МЕЧТОЙ
Позвоните нам
Главная \ Страны \ Турция

Турция

mechet-nochyu Турция много лет привлекает и любителей пляжного туризма, которые предпочитают комфортный отдых в отелях, и путешественников, которые отправляются сюда пройти по легендарным тропам Эфеса и Трои, насладиться восточным гостеприимством, посетить Голубую мечеть и полюбоваться восходом солнца над Босфором. Краткое описание Турции можно составить в трех словах: море, история и курорты. В Турции действительно есть все: и скромные апартаменты для экономичного отдыха, и роскошные 5-звездочные отели для любителей роскоши. А еще потрясающая атмосфера, которая царит на рынках, в местных лавках, на улицах небольших селений и нетуристических кафе, где мужчины дни напролет неспешно потягивают турецкий кофе.
 
География Турции
Основная часть Турции расположена на Анатолийском полуострове. Также часть суши расположена на Балканском полуострове и Армянском нагорье. С трех сторон страна омывается Черным, Средиземным, Мраморным и Эгейским морями. С четвертой стороны – величественные горы. Турции принадлежат также несколько небольших скалистых островов в Эгейском и Мраморном морях.
Для отдыхающих Турция – это пляжный отдых и море. Европейская часть преимущественно равнинная, поэтому здесь процветает сельское хозяйство. Практически все земли засажены садами и виноградниками. Азиатская Турция – это горные хребты, обширные плато, долины и склоны с развитой системой рек. В восточной части страны плоскогорье переходит в цепь вулканов, один из которых, Немрут, действует и по сей день.
 
Климат Турции
Турция9 Поскольку на территории страны преобладает горная местность, климат Турции в центре преимущественно континентальный, с очень жарким летом и холодной зимой. На побережье Средиземного и Эгейского морей климат значительно мягче – субтропический средиземноморский. Летний зной здесь переносится очень легко, а зимы не отличаются суровыми холодами – снега на побережье не бывает. Температура в июле в полдень составляет +35 °С, иногда может доходить до +40 °С.
На побережье Черного моря климат Турции представляет собой своеобразное смешение континентального и тропического: летом здесь тепло, а зимой холодно. Впрочем, лето не знойное: температура в июле составляет в среднем +25 °С, а зимой может опускаться ниже +5 °С.
Туристический сезон начинается с конца апреля и длится до начала октября на Эгейском побережье и до конца октября на Средиземноморском. Сами турки предпочитают отдыхать в сентябре, когда туристов становится меньше, жара спадает, но море все еще удерживает летнее тепло.
Самые жаркие курорты: Анталия и Кемер. Здесь жарче всего в августе: температура составляет +38 °С. В Фетхие, Мармарисе и Бодруме тоже довольно жарко: около +36 °С. Ну а в Алании, Белеке и Сиде прохладнее: +29 °С.
 
О культуре и искусстве Турции
Турция8  Веками из традиций тюркских народов и разных религий складывалась культура Турции, и это бросается в глаза при первом же посещении страны. Туристам кажется удивительным искреннее гостеприимство аборигенов, хотя с непривычки оно может показаться навязчивым. Хотя такая манера общения и теплые приветствия отличают глубинку, а в мегаполисах и на курортах турки представляют по-европейски светское общество.
Культура Турции определяется почитанием родственных отношений и семейных традиций. Семья составляет самый важный аспект жизни каждого турка.
Пунктуальность и вежливость – неотъемлемые и удивительные особенности турецкой культуры и этикета. Жители Турции никогда не спешат и ведут весьма размеренный образ жизни.
  • Архитектура страны впечатляет своим разнообразием. Традиционный камень в качестве основы строительства служил для изготовления блоков, из которых построены цитадели, мечети, медресе, караван-сараи и здания бань. Строения украшены резьбой, изразцами и цветной керамической плиткой с каллиграфическими надписями, растительными и геометрическими орнаментами. Известнейший архитектурный шедевр – храм Айя-София в Стамбуле – представляет несколько конфессий одновременно.
  • Декоративно-прикладное искусство в стране очень развито. Это становится заметным сразу, при взгляде на многие здания и частные домики. Архитектура и предметы домашнего обихода украшены национальной росписью с использованием растительных мотивов и стилизованных рисунков зверей. Лодки под парусами и цветочные букеты – самые частые сюжеты, выполненные в голубых, зеленых и красно-коричневых тонах. Турки издавна занимаются производством ярких тканей, выбирая для них красные оттенки с золотыми и серебряными орнаментами. Знаменитые ковры, наоборот, отличаются сдержанным колоритом. Кое-где еще сохранилось производство красочного фаянса, деревянных предметов, украшенных резьбой, посуды из металла и оружия.
  • Традиционная скульптура и живопись бережно сохраняются местными жителями. В мусульманстве действует строгий запрет на изображение животных и человека, но гиды обязательно покажут и расскажут историю некоторых статуй и фигур. Они располагаются на монументальных красивых постаментах и рельефных стенах, углах и фронтонах архитектурных ниш. Старинные традиции местных живописцев сохраняются в школах каллиграфии, обучающих особенному стилю письма. На старинных картинах с помощью грубых мазков изображены удивительно гармоничные угловатые фигуры. Современные живописцы пользуются европейскими приемами и основываются на западных традициях художественного письма.
Несмотря на мощные европейские веяния, неизбежные для современной Турции, народ хранит и почитает древние традиции и обычаи, которые составляют культуру страны.
Национальная кухня Турции
После посещения Турции ни один человек не сможет остаться равнодушным к её кухне. Она представлена таким разнообразием блюд, что любой гурман может найти себе блюдо по вкусу. Турецкая кухня искусно совмещает в себе средиземноморские и восточные традиции, которые придают ей самобытность, известную во всем мире. Самое популярное турецкое блюдо, которое широко распространено всему миру, это, конечно же, кебаб. Кебаб представляет собой мясо, жаренное на вертеле. В самой Турции насчитывают от сорока до ста разновидностей этого блюда. Его готовят из фарша, цельных кусочков мяса, печени и подают в лепешке, овощах и даже бараньей кишке. Разные названия кебабов несут в себе особенности рецептуры и технологии их приготовления. Например, название может отличается у кебабов, приготовленных по одной рецептуре, но жаренных на шампурах различной толщины.
Мясные блюда в Турции отличаются своей жирностью и обилием жареного мяса. Поэтому в любом заведении к ним предлагают «мезе» - традиционные закуски из овощей. Самым любимым овощем у турков является баклажан. Из него готовят пюре, икру, его фаршируют разнообразными начинками, запекают и подают вместе с пловом. Из круп дополнение к мясу лучше выбирать булгур. Из него в Турции готовят несколько видов блюд. Из булгура чаще всего готовят плов. Особенностью турецкого плова является то, что его готовят без мяса и он является отличным гарниром для национальных котлет. Булгур также является основным ингредиентом в традиционной холодной закуски. Для этого его замачивают в кипятке, добавляют овощи, специи, соусы и масло, а затем тщательно перемешивают и подают в виде салата.
Помимо этого в Турции можно встретить множество блюд из бобовых. Особой популярностью пользуются чечевица и нут. Не зря последний именуется «турецкий горох». Ни одна поездка невозможна без дегустации знаменитых турецких сладостей. В основе большинства десертов лежат орехи и слоеное тесто, густо залитое сиропом. Кухня Турции имеет и свои региональные особенности. В Стамбуле и Измире при приготовлении пищи используют меньше специй и отдают предпочтение морепродуктам. Любителям жирной и жареной мясной пищи лучше ехать на юго-восток, а за вкусной рыбой отправиться на черноморское побережье. В Западной части Турции находятся оливковые рощи, поэтому за лучшим оливковым маслом стоит ехать именно туда. Туристы Бешикташа, Стамбула и мелких деревень могут попробовать кахвалты или настоящий турецкий завтрак. Он отличается от традиционного европейского невероятно большим количеством продуктов. На столе должно быть не меньше десяти разных блюд. В нем обязательно присутствуют несколько видов сыра из коровьего и овечьего молока, мясо, оливки, выпечка и сладости, мед, джемы, яйца, помидоры и салат. К завтраку обязательно подается оливковое масло. Им брызгают на овощи и даже макают в него хлеб.
Интересно, что традиционным напитком к завтраку в Турции считается чай. Его приносят в особых стаканах и выпивают по 3-5 стаканов за трапезу. Кофе в Турции не является утренним напитком. Его пьют всегда отдельно. Кофе варят в джезве на песке и подают с большим количеством сахара. Если сахар в кофе не нужен, об этом стоит сообщить заранее. Обязательно к крепкому кофе приносят стакан воды. Воду пьют в начале, чтобы избавиться от вкуса еды, которую съели перед этим. Покупать кофе в качестве гостинца из Турции стоит только на продуктовых рынках. Так можно существенно сэкономить в цене и при этом не потерять в качестве.
 
Почему стоит выбрать Турцию как страну для отдыха:
- Сочетание доступных цен и высокого уровня сервиса;
- Экологически чистый район и разнообразие природы;
- Самый длинный туристический сезон в Европе – с мая по октябрь, ровный мягкий климат;
- Обслуживание на русском языке в отелях, магазинах, ресторанах;
- Турецкая кухня – одна из самых вкусных в мире;
- Широкие возможности активного отдыха и множество экскурсий;
- Возможность совместить отдых с покупками;
- В большинстве отелей страны дети до 6 лет проживают бесплатно (а в некоторых – дети до 12 лет).
Турция5
Увидеть своими глазами стоит тысячи слов. Описывать красоты и достопримечательности Турции можно долго, но гораздо лучше купить билет на самолет и самому насладиться первоклассным сервисом отелей, почувствовать вкус турецких сладостей и своими глазами оценить величие этой страны.
Турция4 Турция1

ОТЗЫВЫ
TEST
test
Напишите нам
Мы ответим на все интересующие вопросы
Новости все новости
13.03.2019
Заголовок новости 3
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
13.03.2019
Заголовок новости 2
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Lorem ipsum ...
13.03.2019
Заголовок новости
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure...
Контакты
Адрес:
100060. Узбекистан; Ташкент
ул. Истикбол 34; офис 106

Яндекс.Метрика